增强监管力,优化服务水平。建立健全决策监督机制,定期不定期组织多部门联合督查。发挥膳食委员会作用,定期不定期评议供餐质量和服务水平。运用“阳光餐饮”等平台,探索“互联网+”智慧监管模式。将食堂管理纳入高质量办学考核,发挥考核指挥棒作用。
增长业务力,提升管理能力。成立工作专班,全面调研区域学校食堂管理运营现状、主要做法和存在问题。学习借鉴市内外食堂运营管理经验,制订区域食堂管理突出问题专项整治工作方案。有针对性开展管理培训,拓宽食堂管理人员视野,提升财务人员业务能力。
增大检查力,推动问题整改。逐校审阅学校专项治理自查问题清单,综合评估工作成效。对自查问题进行分类梳理和提炼,指导督促落实落细。严格对照《中小学食堂突出问题专项治理检查表》《食堂食品安全检查要点》,逐条检查和整改,形成管理闭环。
增进协同力,织密治理网络。定期召开推进会和调度会,交流专项治理成效,部署下阶段工作重点。联合市场监管局等单位培训各级责任人和检查人员,提高检查专业性。社会事业局多科室联合,全面深入检查学校食堂监管、食品安全、招标采购、财务管理等,及时上报和处理线索。发挥家委会对供应商和供货标准等级、数量、价格等监督作用,形成管理合力。
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